Mananca acasa, nu la restaurant!

Despre avantajele gatitului acasa si mancatului sanatos se tot vorbeste, peste tot, de cativa ani incoace. Ceea ce este foarte bine, pentru ca alimentatia este direct raspunzatoare de rezistenta organismului nostru in fata virusilor si bolilor.

Insa, ritmul alert in care traim ne da, uneori, planurile peste cap. Avem zile aglomerate si ajungem acasa destul de tarziu, obositi si fara chef de a mai face ceva. Despre cina, in acele zile, nici nu se pune problema. Alegem sa comandam mancare sau sa mancam in restaurant, fara sa ne gandim ca, pe termen lung, mancarea si stresul merg mana in mana pe un drum gresit.

Mancam la restaurant sau gatim acasa?
 

Raspunsul coresct este, fara doar si poate, mancam acasa! In cele ce urmeaza aflam si de ce.

In primul rand pentru ca, atunci cand gatim acasa, stim ce ingrediente folosim. Daca urmam o anumita dieta, este important sa nu ne abatem de la reguli. Orice regula incalcata inseamna un pas inapoi. Este adevarat ca putem comanda ceva usor si in restaurant, insa n-avem siguranta ca regulile se respecta in totalitate. De exemplu, intr-o dieta ca la carte se foloseste ulei de masline [in cantitati mici], ci nu ulei rafinat [in cantitati mari]. Daca intr-un restaurant comanzi, de exemplu, o supa crema, crezand ca respecti regulile, este posibil sa le incalci mai repede decat iti poti imagina. O supa crema poate contine zahar si smantana, ambele ingrediente punandu-ti dieta in pericol. O supa crema din restaurant poate contine o cantitate mai mare de sare, ceea ce inseamna retentie de apa.

In al doilea rand pentru ca, din punct de vedere financiar, a manca la restaurant este mai costisitor decat a consuma mancare gatita, acasa. Orice preparat, fie el simplu si redus caloric, costa de doua ori mai mult in restaurant.

In al treilea rand pentru ca, indifirent de renumele restaurantului, ingredientele folosite nu sunt alese cu grija pe care ne-o dorim si care ne este impusa de un regim sau altul. De asemenea, renumele restaurantului inseamna, evident, si costuri mai mari.

De ce este important sa mancam sanatos?

Pentru ca mancatul sanatos ne ajuta 100% in mentinerea sanatatii celulare si a intregului organism. Sa mancam sanatos inseamna sa stim ce mancam. Sa stim ce mancam inseamna sa gatim acasa, cu ingredientele cumparate de noi, verificate si alese cu grija.

Despre beneficiile gatitului acasa

Stim deja ca zaharul si sarea in exces sunt periculoase. Stim, de asemenea, ca nu doar dulciurile din comert contin zahar. Zaharul se gaseste si in paine, sosuri pentru paste, cereale pentru micul dejun, pate-uri si conserve de toate felurile sau in mancarea intens procesata. Din start, gatind acasa, reducem cu mult consumul de zahar.

Studiile efectuate de-a lungul timpului au demonstrat ca familiile care gatesc acasa au o dieta mai bogata, mai echilibrata si, bineinteles, mai sanatoasa. In plus, implicarea familiei in prepararea mesei intareste relatia intre membrii familiei si imbunatateste sanatatea emotionala.

Gatitul acasa ne face mai responsabili si ne invata ca trebuie sa apreciem mai mult mancarea. Gatitul acasa ne determina sa fim mai atenti, sa punem mai mult pret pe calitate, ci nu pe cantitate.  Gatitul acasa ne responsabilizeaza si ne determina sa luam in serios rolul unui stil de viata sanatos.

Gatitul in casa ne ajuta sa diversificam mai mult, ceea ce, fara niciun efort, ne conduce spre un stil de viata echilibrat, sanatos, diversificat. Fara doar si poate, mancarea gatita acasa este mai sanatoasa si ne protejeaza organismul pe termen lung. Gatind in casa si mancand mancare gatita de 5 ori pe saptamana reducem cu peste 60% riscul de hipertensiune arteriala si diabet zaharat tip II. Gatitul acasa reduce obezitatea infantila si riscurile asociate acesteia.